sábado, 19 de marzo de 2011

BOCADITOS DE MENTA


Bocaditos de Menta






Bocaditos de Menta

Lo hice, y ahora van a tener que hacerlos, también. Es una consecuencia natural para los que siguen este blog. Pido disculpas por adelantado a mi madre, ya que siempre ha hecho estos bocaditos para acompañar sus acogedores cafés. La diferencia está en la receta, ya veremos los resultados. Así que vamos a empezar.
Ingredientes:
• 1 lata de leche condensada
• 550 gr de azúcar glass, cernida!
• 1 cucharada de extracto de menta y/o guinda
• 250gr de chocolate semiamargo
• 3 cucharada de manteca
Cómo llegar:
Agregar la leche condensada, 2 tazas de azúcar en polvo y extracto de menta en un tazón grande para mezclar, Combinar todo, a velocidad media con la pala de la batidora, hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Añadir más azúcar en polvo, una taza a la vez, hasta que la masa es maleable como arcilla de modelado. Hace bolas y aplastar con palmas de la mano. Prepararlas en una placa, dejar en el congelador por 30 minutos. Mientras preparemos el baño de chocolate. Derretir el chocolate y la manteca, a baño maría. Sacar del congelador los bocaditos y con la ayuda del tenedor bañarlas completamente, si quieren pueden decorarlas con cereal de chocolate.
Pueden disfrutarlas al momento o tenerlos reservados para compartir con amigos, familia deleitando en la sobre mesa.
Espero los prueben. Hasta la próxima


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