domingo, 1 de mayo de 2011

Pastel de Manzana

La idea era preparar una Pasta Frola o Pastel con dulce de Batatas(para mis seguidores de otros lugares). Esta receta que me llamo la atención, ya que me piden preparaciones con frutas, esta en particular me tentó!! Pasemos a la receta
Ingredientes:
MASA
* 600gr de Harina
* 1 sobre de levadura en polvo
* 200gr de manteca
* 50gr de azucar
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/4 litro de leche
Relleno:
* 1 1/2 de manzanas (yo utilice 1 kg)
* 4 cucharadas de jugo de limón
* ralladura de un limón
* 125gr de azucar
* 1 cucharadita de canela
* 100gr de avellanas (yo utilice Nueces Pecan)
Decoración:
* mermelada
* 100gr de azucar en polvo
* 1 yema


Tamizar la harina con la levadura en polvo y amasarla con la manteca, el azúcar, la sal y la leche. Dejar reposar la masa tapada una hora en la heladera. Pelar y rayar grueso las manzanas y mezclar con le jugo y ralladura de limón, el azúcar, la canela, las avellanas. Calentar el horno a 200-220º. Extender tres cuartas partes de la masa y forrar con ella el fondo y los bordes la bandeja del horno. Extender la mezcla de manzana sobre la masa. Aplanar el resto de la masa, cortarla en tiras, colocarla en forma de rejilla sobre el pastel 30 minutos a altura media. Dejar enfriar. Untar la rejilla de masa con la mermelada calentada. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón y glasear.

Me hace mucha ilusión tus comentarios, siempre los leo aunque no pueda contestar a todos; pero si tienes alguna duda no dejes de preguntarme, si puedo resolverla la contestaré gustosamente.
les agradezco de todo corazón

Mis cariños





"Las Dulzuras del Buen Vivir"

" LAS DULZURAS DEL BUEN VIVIR "

" LAS DULZURAS DEL BUEN VIVIR "
" LAS DULZURAS DEL BUEN VIVIR "

Páginas vistas en total

Recetas

Entradas populares

Se ha producido un error en este gadget.

Entradas populares

Buscador

Etiquetas