martes, 25 de septiembre de 2012

Postre Balcarce!


Para este festejo de Aniversario de Casados, 45 años compartiendo una vida! Han pedido un postre muy requerido por todos,  por la costumbre de ir a la costa Argentina y poder deleitarse con esta dulzura.
He preparado Piononos de Vainilla y la crema esta preparada con crema chantilly y queso crema...muchos usan Ricota, pero para mi gusto es mas suave al paladar el queso cremoso, conjuntamente con muchos merengues y las castañas en almíbar! Los discos de Pionono, están cubiertos con dulce de leche(Sancor repostero, el mejor!) y espolvoreados con cacao amargo(uso marca Aguila!). A simple vista...pareciera que le faltaría algo mas...pero realmente es muy rico, fresco y dulce.

Les dejo algunas fotos







Mis cariños

"Las Dulzuras del Buen Vivir "

jueves, 13 de septiembre de 2012

TIRAMISU en forma de Casatta



En esta ocacion, prepare un TIRAMISU, a pedido de mi hermano, postre para una cena entre amigos.
Vainillas empapadas en almíbar con vino Mistela y la crema hecha con queso cremoso y con toque de licor Tía María, a mi gusto que riquísimo!!! Forre un molde rectangular con las vainillas y le agregue la crema mezclada con pedacitos de vainillas empapadas. Si se prepara una día anterior, queda espectacularmente sabroso y delicado al paladar. Para decorar use nuestro adorable dulce de leche, con bomboncitos de chocolate semi amargo. Prueben hacerlo, es postre que a todos gusta.  



sábado, 1 de septiembre de 2012

Bautismo de Felipe!



Para Felipe de 3 años, hijo de una amiga, he preparado estos Cupcakes de Vainilla, con dulce de leche, y cubiertos don merengue italiano, mas el toque de chantilly , no hubo mucha decoración ya que no es bebe. 
Espero los disfruten mucho, bendiciones! 






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